中秋将至，一定要吃螃蟹注意这一点

中秋将至，一定要吃螃蟹注意这一点

九月蟹肥
又正值中秋佳节
海鲜成了不可缺少的美味
但小编不得不在这个时候提醒大家
处理海鲜的时候要特别注意
不小心是会送命的

吃了两只螃蟹，丢了一条命
患有酒精性肝病的45岁男性患者，吃了两只螃蟹后，小腿红肿，却没有重视，以为是自己无意间碰撞导致。次日，病情继续恶化，整条腿都出现了红肿。家属将其送进医院后，被确诊为海洋创伤弧菌感染，经过积极抢救后依旧抢救无效身亡。

海洋弧菌也叫食人肉菌
是一种革兰氏阴性嗜温、嗜碱、嗜盐型海洋致病菌
与霍乱弧菌、肠炎弧菌同属致病性弧菌
它能通过进食和皮肤创伤进入人体内
感染创伤弧菌之后
有可能出现胃肠炎症状，局部皮肤破溃、腐烂
甚至败血症、坏死性筋膜炎、
多脏器功能衰竭等严重症状

那么如何避免感染呢？
1、吃海鲜要煮熟
2、清洗海鲜要戴手套
3、皮肤有破损不要接触海鲜、海水

秋季是螃蟹大量供应的季节。对于大闸蟹的吃法说法不一，但是大家都对螃蟹有一定的了解，就是一个字“寒”。那秋季吃螃蟹除了“寒”还有哪些禁忌呢？今天给大家提个醒，管住自己的嘴。

秋季吃螃蟹的6大禁忌
1、忌吃死螃蟹
螃蟹体内有较多的组氨酸，它是蟹肉鲜美的重要成分。但是组氨酸又可以分解产生组胺。组胺是一种有毒的物质，如果蟹体被脱羧酶作用强的细菌所污染，蟹肉中的组氨酸经脱羧酶作用脱掉羧基就会产生组胺物质，随着死亡时间的推移，蟹体中积累的组胺会越来越多，吃了以后容易中毒。

2、脾胃虚寒者
综合上述来说螃蟹的寒性比较大，孕妇吃了螃蟹会使胎儿横生难产，动风体寒者不宜服用，如果你不体寒，也是要加紫苏、生姜，配合醋汁等中和其寒性，不宜独食，不然可加重脾胃虚寒，小孩消化功能发育不完善，老年人消化系统老化，功能衰退，两者的消化吸收能力都较弱，吃螃蟹只能浅尝辄止，切忌多食、暴食。

3、忌与柿子同吃
柿子与螃蟹一起吃容易引起呕吐、腹泻的现象，柿子中含有很多鞣酸，而螃蟹中的蛋白质丰富，蛋白质跟鞣酸在胃里面相遇，会凝聚成团块物，影响消化吸收。

4、忌食螃蟹的胃、肠、肋
螃蟹喜欢吃腐蚀性食物，这些部位经常含有致病细菌或者有毒杂物。吃螃蟹的时候不要乱嚼乱咬，最好吃之前能剔除这些部位。