你对黑茶了解多少？你有把黑茶和普洱茶弄混淆吗？
各位茶友大家好，你们都对黑茶了解多少呢？你们有没有把黑茶和普洱茶弄混淆呢？今天小编我就来和各位茶友分享一下自己知道的关于黑茶的知识。你们泡好茶了吗？
黑茶，是中国六大茶类之一，属于后发酵茶。干茶色泽呈黑色所以被称为黑茶。产地有云南、陕西、四川、安徽、湖北等地方，主要制作成紧压茶。黑茶按生产地不同，主要分为：湖北的青砖、四川的藏茶也就是边茶，安徽古黔的黑茶称为安茶、湖南的千两茶、茯茶、黑砖茶等。
黑茶分为紧压茶、散装茶和花卷茶三类。紧压茶为砖茶，主要有花砖、黑砖、茯砖、青砖茶，被称为四砖；散装茶主要有贡尖、天尖、生尖被称为三尖；花卷茶有十两、百两、千两等。黑茶干茶色泽乌润，香气清香持久，滋味浓厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底黄褐。
黑茶的功效。黑茶含有丰富的营养成份，主要有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等。有助消化、去油腻、降血脂、降血压、降血糖、抗氧化等功效。
黑茶多销往藏区。在藏区，因天气恶劣而又没有蔬菜等补充人体所需要的维生素，所以茶叶就成了藏民日常生活中不可缺少的一部分。
酥油茶。酥油茶是咱西藏人民最具特色的饮料。已作为人们的主食，一般与糌粑[ zān ba]一起食用，有生津止渴、御寒提神醒脑的作用，酥油茶是用酥油和浓茶加工而成的饮料。首先把一些酥油放入特制的桶中，放入适量的食盐，再倒入熬煮好的浓茶汁，在用木柄反复捣拌，使酥油融化与茶汁融为一体，呈乳状即可饮用。此外与藏族毗邻的一些民族都有饮用酥油茶的习俗。
黑茶饮用方法：
一、取10至15克左右的黑茶，用容器装500毫升的水，待水煮沸倒入茶叶，待水再煮沸时，用文火煮一到二分钟，然后滤出茶汤，便可以饮用。
二、盖碗泡茶法。盖碗泡茶法是取茶叶5-8克左右，先用煮沸的开水冲一次后倒掉，再倒入开水加盖闷一分钟左右，等到汤色浸泡成红浓色，便可饮用。
三、奶茶的喝法。将茶汤煮好后，加入牛奶、糖和少量的盐，便成为了西方最具特色的奶茶。
黑茶与普洱茶。普洱茶和黑茶泡出茶汤后汤色都呈深红色，香气也很相似，看上去和黑茶特别相似，于是就有很多茶友认为普洱茶就是“黑茶”。
黑茶与普洱茶的区别。其实这两种茶不是同一种。首先普洱茶是属于半发酵和后发酵茶两类（熟普和生普），是用大叶种的茶青为原料晒青成毛茶原料，在经过自然发酵陈化或者以人工渥堆发酵后制成的再加工茶。而黑茶则是属于全发酵茶，是用小叶种茶为原料加工出的粗老茶所制成的茶叶。此外，云南的茶叶协会已经将普洱茶定为再加工茶，并已重新排列在中国茶谱中，所以普洱茶和黑茶还是有很大差别的，并不是同一种茶。
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